ČOKOLADNE KUGLICE”: SPREMNE ZA 15 MINUTA – SLATKO, JEDNOSTAVNO, FINO…NEMA BOLJE :)

SASTOJCI – 240 g Petit beure keksa – 125 g putra – 1 jaje – 7 dag šećera – 10 dag čokolade za kuhanje – 1 espresso PRIPREMA Valjkom zdrobiti kekse na veličinu koja vam paše. Osobno volim da to malo hruska, pa ne usitnim skroz na prezle nego ostavim i malo većih komadića Na pari razmutiti jaje i šečer


Kada se jaja i šećer dobro ugriju ubacite i komadiće čokolade i promiješajte dok ne dobiješte finu smjesu. U nju ulijte malo kave (ja sam stavio jedan kratki espresso iz Dolce gusta) i neke arome. Dok se to malo hladi u posudi pomiješajte zdrobljene kekse i pola putra. Ja ga ubacujem u listićima kako bi se lakše i brže pomiješalo. U smjesu keksa i putra ulijte i čokoladnu smjesu i promješajte. Novu smjesu stavite u frižider da se malo stisne kako bi ju lakše oblikovali. Nakon toga oblikujte kuglice i uvaljajte ih u šećer (ili kokos) i opet vratite u frižider. Posluživati ohlađeno iz frižidera.